Điều kiện, hồ sơ để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các cơ sở sơ chế, đóng gói thủy hải sản? Thời gian hoàn thành việc xin Giấy chứng nhận ATTP mất bao lâu?...
Với việc thay đổi thói quen tiêu dùng, người dân thích sự tiện lợi từ việc mua hàng đến chế biến món ăn, điều đó dẫn đến điều tất yếu là ngành chế biến thực phẩm nhất là thực phẩm đông lạnh, thực phẩm chế biến sẵn đang ngày càng phát triển. Đây cũng là cơ hội cho các cơ sở, doanh nghiệp sơ chế, đóng gói thủy hải sản mở rộng, phát triển thêm nhiều loại sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Để các cơ sở chứng nhận cớ sở đủ điều kiện
an toàn thực phẩm đưa sản phẩm ra thị trường thì thủ tục đầu tiên doanh nghiệp phải đáp ứng đó là chứng nhận an toàn thực phẩm. Thông thường có hai cách để các cơ sở chế biến, đóng gói thủy hải sản đáp ứng được yêu cầu này là xin chứng nhận cớ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ quan quản lý Nhà nước (tại Hồ Chí Minh là Ban quản lý
An toàn thực phẩm) hoặc xin chứng nhận HACCP từ các tổ chức được phép cấp chứng nhận này. Sau đây
Tâm Đức xin chia sẻ những điều cơ bản để xin chứng nhận cớ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho các cơ sở, doanh nghiệp sơ chế, đóng gói thủy hải sản.
Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là gì?
+ Điều kiện loại hình kinh doanh
+ Điều kiện về địa điểm, cơ sở vật chất
+ Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ
+ Điều kiện đối với người sản xuất, kinh doanh
Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có
+ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
+ Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
+ Bản vẽ sơ đồ tổng thể địa điểm sản xuất kinh doanh với khu vực xung quanh
+ Bản vẽ sơ đồ mặt bằng chi tiết về quy trình sản xuất và trang thiết bị dụng cụ sử dụng
+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP.
+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.
XEM THÊM: CHỨNG NHẬN HACCP CHO CƠ SỞ SƠ CHẾ, ĐÓNG GÓI THỦY HÁI SẢN
Quy trình thực hiện xin chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
- Tiếp nhận thông tin, tư vấn sơ bộ, báo giá;
- Khảo sát tại cơ sở xin giấy phép an toàn thực phẩm, tư vấn khu vực sản xuất, chế biến, tư vấn bảo quản thực phẩm, kiểm nghiệm thực phẩm theo nguyên tắc an toàn đúng tinh thần nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định; cùng doanh nghiệp đưa ra giải pháp khắc phục, hoàn thiện và tối ưu quy trình sản xuất; rà soát hồ sơ, chứng từ doanh nghiệp hiện có, hướng dẫn doanh nghiệp bổ sung hồ sơ nếu cần thiết;
- Ký hợp đồng với khách hàng;
- Xây dựng hồ sơ và gửi doanh nghiệp ký đồng thời khảo sát lại mặt bằng, nếu mặt bằng đạt điều kiện sẽ tiến hành nộp hồ sơ;
- Đại diện khách hàng nộp hồ sơ xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
- Khảo sát lại mặt bằng trước khi thẩm định 1 ngày, rà soát lại toàn bộ hồ sơ cũng như quy trình sản xuất để đảm bảo khi đoàn thẩm định xuống đánh giá đạt kết quả tốt;
- Đại diện khách hàng nhận giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.
Quy trình thực hiện xin chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Thời gian Giấy phép Vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sơ chế, đóng gói thủy hải sản:
- Từ 01- 03 ngày Công ty Tâm Đức tiếp nhận thông tin, tư vấn về điều kiện cơ sở…, soạn hồ sơ gửi doanh nghiệp ký, nộp cơ quan chức năng và đóng toàn bộ chi phí nhà nước.
- Sau 7 – 10 ngày đoàn thẩm định xuống thẩm định tại cơ sở và có biên bản đạt
- Từ 7 – 10 ngày sau nhận giấy chứng nhận gốc
Thời hạn của Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm cho sơ chế, đóng gói thủy hải sản có thời hạn hiệu lực là 03 năm kể từ ngày ký.
Những lợi ích khi sử dụng dịch vự tư vấn xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm tại Tâm Đức
1. MIỄN PHÍ khảo sát mặt bằng và tư vấn lần đầu cho khách hàng
2. Tư vấn toàn diện các vấn đề liên quan đến thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện attp bao gồm: các thủ tục pháp lý, các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, kiểm nghiệm sản phẩm,…
3. Cam kết 100% ra giấy chứng nhận theo đúng thời hạn cam kết nếu quý khách thực sự mong muốn (chúng tôi không bán giấy chứng nhận, chúng tôi tự tin vào chuyên môn của mình và cần sự hợp tác của quý khách)
4. Hỗ trợ, tư vấn giải pháp cho doanh nghiệp khi có đoàn kiểm tra, hậu kiểm tại cơ sở đã sử dụng dịch vụ tư vấn tại Tâm Đức.
5. Hoàn trả 100% chi phí dịch vụ nếu không xin được giấy chứng nhận xuất phát từ lỗi mà lỗi đó đến từ Tâm Đức
6. Hoàn trả 100% chi phí dịch vụ nếu không đảm bảo được thời gian ra giấy chứng nhận xuất phát từ lỗi mà lỗi đó đến từ Tâm Đức
7. Cam kết không phát sinh thêm chi phí
8. Cam kết bảo mật thông tin của khách hàng
9. Là đơn vị đã tư vấn thành công cho hàng trăm cơ sở, chúng tôi tự tin luôn đưa ra được giải pháp giúp doanh nghiệp vừa đảm bảo đáp ứng yêu cầu về luật, tiết kiệm chi phí, thuận tiện trong sản xuất kinh doanh giúp nâng cao năng suất lao động và hạn chế tối đa rủi ro khi hậu kiểm.